射流混合器
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典型的液體射流混合器如下圖所示,它由兩個同心的噴嘴和一個吸入室組成。帶壓流體經過噴嘴流入吸入室,產生吸入效應,混合器內的介質進入吸入室,兩股流體間巨大的速度差造成劇烈的混合效應,射流的流速梯度一般在6000m/s左右,即當流體流經1/300m的距離時,流體的速度可由0增加到20m/s。混合介質經第二噴嘴排出,挾帶周圍的流體,形成一個錐形區域,先水平運動,然后垂直運動釋放大量的能量造成混合容器內的混合效應。 節錄自《山西食品工業》1998.04劉文秀
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